Receita de Pão fofinho no frio

1 e ½ xícara (de chá) de leite

1 xícara (de chá) de óleo

4 ovos

1 tablete de caldo de legumes

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 gomo de lingüiça calabresa picada, sem pele e frita

100 g presunto picado

150 g queijo prato picado

100 g de bacon picado e frito

¼ de xícara (de chá) de azeitona verde picada

1colher (de sopa) de fermento em pó

50 g queijo parmesão ralado

Queijo parmesão ralado grosso (para polvilhar)

Preparo

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o caldo de legumes. Em seguida, despeje a mistura obtida em um recipiente e junte a farinha de trigo, mexendo bem. Então, adicione os demais ingredientes, mexa até adquirir uma massa homogênea a disponha em uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Para finalizar, polvilhe o queijo parmesão ralado na superfície do pão e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.

Porções: 10 a 12 porções

Tempo: 25 minutos

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